Bò lúc lắc

Bò Lúc Lắc Loại Ngon
Thịt Thăn nội Bò Mỹ Cao Cấp Nhập Khẩu Chuẩn Ngon Dành cho người Sành ăn thỏa sức thưởng thức món sang tại gia
Đóng gói: 0.5Kg/Khay
Bảo quản: -18 độ | HSD:12 tháng.
Chế biến: Lúc Lắc Khoai Tây

Bò lúc lắc là món ăn của ẩm thực việt nam lấy  cảm hứng từ pháp bao gồm thịt bò xào với dưa chuột rau diếp cà chua hành tây đỏ ,hạt tiêu và nước tương.thịt bò được cắt thành từng khối nhỏ kích thước của xúc xắc (hột lúc lắc trước khi được áp chảo .

nguyên liệu chế biến bò lúc lắc :

Nguyên liệu chính của món bò lúc lắc  này gồm có thịt bò phi lê; tỏi băm; dầu hào, dầu ăn, xì dầu; đường, bột nêm; tiêu; bơ; hành tây, cà chua, dưa leo, xà lách, khoai tây…

chế biến bò lúc lắc:

• Lọc hết gân và xắt thịt bò thành từng khối vuông khoảng 2 cm và ướp với tỏi băm, dầu hào, đường, xì dầu, muối và tiêu. Rưới thêm một chút dầu ăn cho thịt mềm và bớt khô, ướp ít nhất từ 30-50 phút.
• Trộn củ hành tây xắt lát với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm để riêng. Khoai tây xắt dài, miếng hơi nhỏ trộn với ít bột mì, chiên giòn để cho ráo dầu.
• Làm nóng chảo (để lửa lớn, thấy bốc khói là được), cho vào ít dầu ăn phi thơm với tỏi, rồi mới cho thịt vào đảo thật nhanh tay cho thịt chín bên ngoài, tái bên trong.
• Nếu thích chín cả bên trong thì đảo lâu hơn một chút. Thời gian tùy vào độ nóng của chảo, thao tác và chất lượng thịt, nhưng thường không quá 5 phút, tránh thịt bò chín quá sẽ bị dai. Công đoạn này rất quan trọng, thịt phải ngấm gia vị đều, mềm nhưng vừa chín tới, thấm đẫm hương vị ngọt thơm của thịt bò. Trước khi nhắc xuống, nên cho thêm một ít bơ để tăng độ thơm béo và nhằm giữ được mùi vị đặc trưng hơn.

Món này thường ăn kèm với bánh mì, khoai tây chiên, chấm với muối tiêu, xì dầu hoặc tương ớt.

bạn có thể tham khảo thêm các món ăn có thể chế biến từ thịt bò : món ngon từ bò mỹ

liên hệ ngay Hotline:
0909058420