4 cách nấu với Thịt bò Úc siêu ngon bạn đã thử chưa?

Thịt bò Úc là một loại thịt bò có thành phần dinh dưỡng vô cùng cao. Không dừng lại ở đó thịt bò còn cung cấp vitamin B giúp xây dựng một hệ miễn dịch siêu khỏe mạnh để chống lại dịch bệnh đang diễn biến phức tạp trong lúc này. Không để mọi người chờ lâu nữa, cùng 7 Nị Quán điểm qua các món ăn ngon từ thịt bò Úc nhé.

1. Steak bò Úc, khoai tây nghiền và măng tây nướng

Steak bò Úc, khoai tây nghiền và măng tây nướng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu & sơ chế:

Thịt thăn bò Úc: 500gr

Măng tây: 250 gr rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn và chỉ lấy phần non

Khoai tây: 3 củ nạo sạch vỏ, rồi cắt nhỏ để luộc cho nhanh chín

Cooking cream: 150ml

Bơ lạt

Lá xạ hương tây, lá hương thảo

Tỏi: ½ củ

Gia vị: muối, bơ, tiêu, dầu ăn

Link mua lá hương thảo, tham khảo tại đây!

Cách nấu:

Bước 1: Làm khoai tây nghiền: Bắc nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối để luộc khoai tây trong vòng 15 -20 phút tới khi khoai tây chín mềm.

Bước 2: Tùy vào sở thích ăn của mỗi gia đình: thích ăn nhuyễn thì cho khoai tây vào máy xay, thích ăn lợn cợn thì dùng thìa dằm nha. Sau đó, đổ cooking cream vào, cho thêm chút muối và chút tiêu. Bắc chảo lên bếp đảo khoai một tí nè( nếu thấy hơi khô thì cho chút sữa tươi nha ). Có thể cho chút lá hương thảo lên cho thơm.

Bước 3: Áp chảo măng tây: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào áp chảo măng tây. Sau đó, cho thêm chút muối và tiêu đến khi măng tây chín bỏ ra đĩa.

Bước 4: Áp chảo thịt bò: Dùng chảo vừa áp chảo măng tây, cho 2 miếng steak vào áp chảo cho đến khi 2 mặt rám vàng. Sau đó, cho bơ lạt vào rồi thêm nửa củ tỏi, lá hương thảo và lá xạ hương tây vào cho ngấm mùi thơm vào miếng thịt. Nêm thêm chút muối và tiêu. Thưởng thức thôi nào.

2. Thịt bò Úc cuộn phô mai nướng

Thịt bò Úc cuộn phô mai nướng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu & sơ chế:

Thịt bò nạc: 500gr rửa sạch cắt miếng mỏng có thể dùng búa đập dập

Phô mai Cheddar: 400gr cắt lát nhỏ 3 – 5cm

Phô mai Mozzarella: 400gr cắt thành những thanh nhỏ khoảng 5 – 7cm

Hành tím: 3 củ băm nhuyễn

Tỏi: 3 tép băm nhuyễn

Ớt: tùy khẩu vị mỗi gia đình, băm nhuyễn

Mật ong: 3 muỗng canh

Hành lá tươi: 3 củ rửa sạch, trụng nước sôi cho chín

Gia vị: tiêu, mắm, hạt nêm, tỏi, xì dầu, đường, dầu hào.

Cách nấu:

Bước 1: Ướp thịt bò: 4 muỗng canh dầu hào, tỏi băm, ớt băm, 3 muỗng mật ong, ½ muỗng tiêu xay trộn đều rồi ướp trong nửa tiếng đồng hồ.

Bước 2: Cuộn thịt bò: Chuẩn bị một cái thớt, đĩa…xếp lần lượt thịt bò, đến phô mai Cheddar, tiếp đó là phô mai Mozzarella rồi cuộn lại. Sau đó, dùng dây hành cuộc cố định cuộn thịt bò lại.

Bước 3: Nướng thịt bò: Chuẩn bị vỉ nướng, nướng chín 2 mặt, lưu ý trong quá trình nướng nhớ phết thêm nước sốt cho thịt bò ngấm gia vị sẽ ngon hơn. 

Món thịt bò cuốn này có thể dùng làm món bò đãi tiệc gia đình BBQ ấm cúng đó nha! 

Xem thêm các công thức làm món bò đãi tiệc tại đây!

 3. Thịt bò Úc xào nui

Thịt bò Úc xào nui (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu & sơ chế:

Thăn bò Úc: 300gr

Nui: 250gr luộc chín, ngâm nước lạnh rồi để ráo nước

Dầu hào Maggie

Nước tương Maggie

Tỏi băm, hành tím băm

Xốt cà chua ( Mì Spaghetti Golden Farm truyền thống )

Cà chua tươi: 250gr cắt hạt lựu

Bơ lạt

Tương ớt Cholimex

Cách nấu:

Bước 1: Ướp thịt bò: ½ muỗng dầu hào, ½ muỗng nước tương, ¼ cà phê tỏi băm, ¼ muỗng cà phê dầu ăn trộn đều rồi ướp trong 15 – 20 phút.

Bước 2: Xào cà chua: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đến khi sôi dầu cho tỏi vào phi vàng. Sau đó, cho thêm ½ muỗng bơ lạt vào rồi tiếp tục đảo đến khi cà chua đã nhừ ta cho thêm ít muối.

Bước 3: Cho nui đã luộc vào chảo cà chua. Tiếp theo, cho 3 muỗng cà chua Golden Farm với ½ muỗng tương ớt Cholimex vào chảo đảo đều.

Bước 4: Xào thịt bò: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi sôi thì cho thịt bò đã ướp vào xào chín ( chín xừa ăn, không nên xào chín kỹ sẽ không ngon ).

Bước 5: Khi chảo nui đã sệt phần nước sốt ta cho thịt bò xào vào đảo đều. 

Chúc các bạn ngon miệng!

4. Pizza thịt bò Úc

Pizza thịt bò Úc (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu & sơ chế:

Thịt bò Úc xay nhuyễn: 200gr 

Nấm: 4 – 5 cây rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn

Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ Đà Lạt: mỗi loại 1 trái, cắt hạt lựu

Ngô ngọt ( bắp ngọt ): cắt lấy hạt ngô bỏ lõi

Phô mai: 100gr

Đế pizza

Tỏi: 4 tép bóc vỏ băm nhuyễn

Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu, tương cà

Cách nấu:

Bước 1: Xào chín các loại: Xào chín thịt bò Úc, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ngô ngọt ( bắp ngọt ) với các gia vị là tỏi, muối, hạt tiêu

Bước 2: Nướng đế pizza: Nướng đều 2 mặt khoảng 290 độ trong từ 3-5 phút cho đế pizza giòn, đây là bước quan trọng quyết định độ ngon của chiếc bánh. Sau đó, phết lên mặt miếng pizza một lớp tương cà và rải một lớp phô mai.

Bước 3: Trộn đều thịt bò Úc, ớt chuông, ngô ngọt đã xào lại với nhau. Sau đó, rải đều lên trên đế pizza, cuối cùng là lớp phô mai.

Bước 4: Nướng pizza: nướng một mặt khoảng 290 độ trong 5 phút. 

Chúc các bạn ngon miệng!

Qua 4 cách chế biến từ Thịt bò Úc mà 7 Nị Quán đã giới thiệu. Mong đem đến các món ngon cho mọi người cùng thưởng thức.

Công thức làm bò Beefsteack từ thịt bò Úc!

Link tham khảo mua thịt bò ngon, chất lượng tại đây!